Cuina i Gastronomia

Recepta: Yolado bombó fet a casa

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
divendres, 17 de maig de 2013 11:42

Ja comencem a mirar els gelats de forma apetecible, volem coses fresquitas i dolces… Sabeu com preparar un gelat bombó de forma fàcil i senzilla?

yolado bombon saborgourmet

Fa ja uns mesos us expliquem com podíeu preparar el vostre propi gelat de iogurt a casa, avui us porto un vídeo explicatiu perquè vegeu com podeu modelar qualsevol gelat un gelat de bombó amb la seva xocolata i les seves ametlles, pas a pas:


Haig de dir-vos que jo encara he provat a preparar-ho però ja compartirem gestes amb aquesta recepta.

Ingredients

  • 1 gelat natural
  • 150 grams  de xocolata de cobertura
  • 50 grams d'aigua
  • 30 grams d'ametlla picada
  • Palitos de gelat o broqueta

Elaboració

Hem de partir de la base que tenim el iogurt ja preparat o comprat.

A continuació, només hem de posar la xocolata de cobertura a fondre's ja sigui al bany maría o en el microones durant 20 segons a una potència de 800W, hem d'aconseguir que estigui fos però passat aquest temps és millor treure-ho i remoure fos perquè amb la calor es vagi desfent.

helado-de-yolado-ingredientas

Aquesta recepta és amb Yolado pel que el gelat està en cuadraditos, però en el cas que sigui un iogurt casolà només heu de partir-ho en trossets que doni la sensació d'un pol o rodó, alguna cosa amb el que us pugueu manejar fàcilment.

Ho punxeu amb un palito de gelat o broqueta i ho banyes en la cobertura de xocolata. Deixes que caiguin les restes i de seguida comences a tirar-li per damunt l'ametlla.

helado-de-yolado cobertura

L'últim pas, ficar-ho en el congelador perquè endureixi la cobertura i a gaudir.


Font
 

Cake Pops de xocolata

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
dijous, 16 de maig de 2013 10:17

Una recepta senzillíssima amb la qual gaudireu grans i petits, només té un requisit Cal sentir passió per la xocolata!

cake pops

Els cake pops tenen moltes variants, des del contingut fins a la decoració pel que podeu deixar-vos portar i ser creatius o una vegada que manegeu bé la recepta bàsica us llanceu a provar amb altres noves.

Ingredients

  • 1/4 de Bescuit
  • 2 cullerades de crema de cacao (Nocilla, Nutella…)
  • Xocolata per fondre
  • Mantega
  • Decorar:  filigranes de xocolata, boletes, coco, fideus de xocolata…
  • Palitos

Preparació

En el meu cas, vaig guardar un tros de bescuit de xocolata per fer les cake pops però podeu utilitzar magdalenes, bescuits que hàgiu comprat, alguna cosa que pugueu esmicolar.

bizcocho

A continuació, afegiu dues cullerades de crema de cacao i aneu barrejant-ho para quedi ben integrada amb massa de bescuit, ha de poder treballar-se bé. Fixa't a la foto, tot està humit, es pot endurir i fer boletes.

masa cake pops

Aquest serà el nostre següent pas, amb una cullereta agafa una porció i fes una boleta. Col·loca-les en un recipient pla amb una mica de paper vegetal i una vegada les tinguis totes, ho introdueixes en el congelador per 30-60 minuts perquè endureixin.

cake pops bolitas

Passat aquest temps, poses xocolata a fondre al bany maría amb una mica de mantega. Cunado ho tinguis fos, agafes un palito i humiteges la punta amb la xocolata, després punxes una mica la boleta i la banyes per complet, ho decores i  ho poses a assecar.

cake pops chocolate

Així amb cadascuna de les cake pops i prepara't per gaudir.

cake pops decorados

Pots menjar-les al moment o esperar un ratito al fet que la xocolata s'assequi, jo no em vaig poder resistir molt.

cake pops nocilla

Llegir més


Font
 

Concurs gastronòmic: Tira-li tres malts

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
dimecres, 15 de maig de 2013 10:10

Si les cerveses són un perfecte acompanyant en qualsevol ocasió, quan les temperatures comencen a ser més càlides no hi ha gens com una cervesa fresquita per llevar la set  i si a això li afegim un concurs Es posa encara més interessant veritat?

ambar_export_cerveza

 

Concurs

Ambar Export és qui protagonitza aquest concurs amb les seves cerveses i el nom, com ja us podreu imaginar, prové que aquestes estan elaborades amb tres malts que són les que li ofereixen el seu sabor, cos i aroma tan característica, tan personal d'aquesta cervecera: El malt basi és la que li dóna els matisos aromàtics, mentre que el segon malt li donaria el color i el cos pel procés de torrat i, el  malt “Schlaffer” és la que li confereix aquest regust que es manté en boca després de prendre-la.

El resultat d'aquesta barreja de tres malts és una cervesa de color vermell torrat digna de provar.

cabecera_ambar

Com participar

L'única cosa que has de fer per participar és tirar-li tres malts a la vida i manar la teva millor història a l'organització. Pots escriure sobre què és el que sempre has volgut fer però perquè no t'has atrevit o t'ha resultat impossible no has pogut arribar a fer-ho, quina experiència creïs que ha estat la millor de la teva vida o la que t'ha ajudat a donar-li un gir, si coneixes a algú que ho va deixar tot per perseguir un somni… Busquen  una història i pot ser la teva.

Tens l'oportunitat de participar fins a el 15 de setembre de 2013.

carlos_ambar

Quin és el premi?

El premi seria un viatge al voltant del món per a dues persones que estaria valorat en 8.000€ IVA inclòs. Pots trobar més informació sobre els premis, què és més valorat en la participació i altra en Tira-li tres malts

Post


Font
 

Consells passo a pas 86: Desatascador casolà

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
dimecres, 15 de maig de 2013 07:51

De vegades ocorre que l'aigua no desguassa bé perquè les canonades estan alguna cosa obstruïdes. Aquest consell ens va a venir molt bé la majoria de les vegades, ja que l'embús està produït per restes de greix, és a dir, en els casos que no són un embús monumental, encara que també ho podem fer per sortir del pas de moment si no es té un desatascador més efectiu per a aquests casos.

Els ingredients necessaris són:

  • 2 cullerades de bicarbonat
  • 1 got de vinagre
  • 1 cassola gran d'aigua bullint

És fàcil de realitzar, cal tenir tots els ingredients preparats, i l'única cura és quan s'estigui amb l'aigua bullint.

1 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

2 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

3 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

Comencem tirant el bicarbonat en la boca de desguàs de la pila.

4 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero
A continuació tirem el vinagre.

5 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

Començarà a bombollejar.

6 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

I cada vegada una mica més. Cal esperar al fet que el ruído que es produeix per l'efecte del bicarbonat amb el vinagre deixi de sonar.

7 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

És ara quan anem tirant a poc a poc l'aigua fins a la seva totalitat.

8 Consejos paso a paso 86: Desatascador casero

Podem comprovar que ara corre millor l'aigua que abans de començar el procés de desembussar-ho.

Els productes que hem utilitzat són totalment naturals i no van a perjudicar en absolut. Per a qualsevol dubte o si coneixeu algun altre consell sobre aquest tema, ens ho deixeu en els comentaris.

Teniu més consells i no oblideu de visitar el meu blog de receptes.


Font
 
<< Inicia < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Següent > Final >>

Pàgina 1 de 720

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar