Sopa freda de pèsols

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
dilluns, 18 de juliol de 2011 10:55

Recepta fàcil per fer una deliciosa sopa de pèsols fregeixi que podeu preparar fàcilment aquest estiu i que és molt nutritiva i saludable.

sopa

Imatge feministjulie

Ingredients:

  • 400 gr de pèsols frescos o congelats
  • 3/4 litres de brou de pollastre (o de verdures si vols fer aquest plat per a vegetarians)
  • 250 ml de nata
  • 1 ramillo de julivert o menta fresca

Preparació:

Portar el brou de pollastre a bulliment i agregar us pèsols. Cuinar per uns 6 o 7 minuts amb l'olla tapada a foc mitjà. Apagar el foc i salpebrar a gust. Deixar refredar.

Una vegada que estigui fregeixi la portem a la liquadora i processem fins que es formi una crema homogènia.

Decorar amb julivert i menta fresc i servir freda.


Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar