Gominolas casolanes

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Cuina i Gastronomia
dimecres, 28 de març de 2012 10:35

Les gominolas són les favorites dels nens i d'aquells adults que mantenen viu al seu nen interior. Famoses per la seva textura gelatinosa i el seu sabor dolç, són una de les llaminadures més populars a tot el món. Avui en SaborGourmet us expliquem com fer-les a casa, sí! Gominolas casolanes.

gominolas

Les gominlas són fàcils de fer a casa, es poden conservar per un parell de setmanes i poden funcionar perfectament si volem involucrar als nens en la cuina segur que es divertiran molt preparant un dolç que després gaudiran menjant!

Ingredients:

  • 7 cullerades de gelatina sense sabor
  • 3 tasses de sucre
  • 2 tasses d'aigua
  • 1  tassa de gelatina saborizada ( a gust)
  • sucre per decorar les gominolas

gominola2a

Preparació:

En una olla gran situem la gelatina sense sabor, el sucre i l'aigua i posem a foc lent perquè es vagi fonent i formant un caramel amb tots els ingredients. És molt important que no deixem de remoure amb una cullera de fusta o espàtula de plàstic fins que comenci a bullir. Agregar a continuació la gelatina saborizada i seguir barrejat per uns minuts. Deixar bullir fins que la preparació es vagi espessint.

Abocar la barreja en una font i deixar reposar tota la nit (en l'heladera). Al matí estarà llista!

Ara és el moment de donar-li la forma a les nostres gominolas. Aquí és quan podem comptar amb l'ajuda dels nens. Per tallar la preparació usem un motlle de cort (pot ser de metall) amb la forma desitjada (de cor, entre altres), o sinó usem un ganivet per tallar en cuadraditos. Passar per sucre i deixar reposar.

Per conservar aquestes gomitas hem de guardar-les en un envàs que es pugui tancar hermèticament.

A gaudir en aquests moments que volem alguna cosa dolç!

 

Finalment, per si t'han quedat dubtes sobre algun dels passos per preparar aquestes gominolas casolanes, podeu veure el video on s'explica i mostra amb més detalli com es fan:

Gominolas

 

Receptes similars que segur van a agradar-vos (a vosaltres i als nens):

 

Imatges: 1,2


Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar