Pastís de pasta

Una recepta diferent i original per menjar pasta. Un nutritiu i saborosos esmorzar, aquest pastís de pasta pot preparar-se molt ràpidament i fàcil (ja no hi ha excuses per no cuinar!) Que ho gaudeixin…

Imatge Jonathan Gill

Ingredients (la preparació porta només 10 minuts, més mitja hora de cocció):

• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 450 gr de porro en rodanxes
• 2 dents d'all picats fi
• 4 ous batuts
• 150 ml de crema
• 125 gr de formatge gruyere
• 125 gr de pasta (penis o fusilli) cuinat prèviament
• sal i pebre a gust

Preparació:

Escalfar l'oli en una paella i agregar el porro i l'all. Cuinar suaument fins que estiguin tous.

Barrejar la preparació amb tots els ingredients, assaonar a gust amb sal i pebre i posar tot en una safata de forn prèviament enmantecada (d'una grandària mitjana).

Cuinar en el forn precalentado a 180 graus per 25 minuts o fins a l'els ous i el formatge prenguin un color una mica daurat. Servir bé calent i acompanyat per una amanida verda.

Aquesta recepta pot variar-se una mica per adaptar-se al vostre gust i per provar coses diferents. La salsa pot fer-se de pollastre i muzzarella (en lloc de formatge gruyere) o d'herbes o algun altre formatge a gust. Una mica d'imaginació per a un plat molt fàcil i deliciós!

Vols fer la teva pròpia pasta? Fes tallarines o ravioles.