Pizzeria sobre rodes Del Popolo

Imprimeix Correu electrònic
Cultura i Ciència - Invents Estranys
divendres, 3 d'agost de 2012 18:35

T'agrada la pizza? La proposta de la pizerría rodant Del Popolo et va a interessar. Es tracta d'un restaurant mòbil amb un forn per 72 pizzes, instal·lat en una cuina visible a través un cristall d'exhibició. Un camió de càrrega es va convertir en l'espai ideal per a aquesta pizzeria que va d'un costat a un altre, transportant una cuina funcional, la tradicional tècnica per preparar aquest platet i un disseny vistós.

Del Popolo, pizzería sobre ruedas

La pizzeria Del Popolo és una iniciativa de Jon Darsky, un referent en l'escena restaurantera de Sant Francisco, qui inicialment tenia la idea d'obrir una pizzeria fixa. No obstant això, el seu interès per portar la pizza al públic (en lloc que el públic hagués d'acudir a un local), ho va fer crear Del Popolo (que significa “de la gent”). La proposta entén la cuina mòbil com un component de l'estil de vida contemporani.

Part de l'encant d'aquest concepte està a observar la preparació artesanal en forn de pedra i gaudir del disseny de l'espai sobre rodes. No es tracta d'un servei de menjar ràpid sinó d'una experiència culinària informal, moderna i relaxada però influïda per la tècnica tradicional.

Del Popolo, pizzería móvil

La idea se li va ocórrer a Darsky, però va ser materialitzada gràcies a un dissenyador que va traslladar el concepte als plànols. L'empresa McLellan Industries, de Califòrnia, especialitzada en camions, equip de càrrega i sistemes de seguretat, es va encarregar d'habilitar el camió. El resultat és una pizzeria mòbil que combina funcionalitat, estil i una estètica rústica i moderna alhora.

La diferència entre aquest concepte i els establiments que reparteixen pizza a domicili és notable: la pizza arriba a la gent, però aquesta, a més, pot presenciar la preparació. Òbviament, a Darsky no li interessa vendre a gran escala, sinó brindar una experiència poc convencional. Serà que entre el menú de begudes hi ha cervesa i vi? Si no, urgeix que s'incloguin.

Del Popolo, pizzas sobre ruedas
Del Popolo, pizza
Del Popolo, Jon Darsky
Del Popolo, cristal




Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar