Les propietats nutritives del pollastre

Imprimeix Correu electrònic
Societat i Tu - Salut
dilluns, 21 de juny de 2010 14:27

El pollastre és una gran font alimentària per tots aquells que porten una dieta equilibrada o volen començar amb ella. Les diferents formes de cuinar les receptes de pollastre aporten les quantitats necessàries d'energia, vitamines i minerals, que ajuda a mantenir l'organisme en forma i sentir-se ben físicament.

Durant la infància també pot ser un aliment enriquidor en la cadena alimentària dels nens, ja que es pot combinar amb molts aliments i és altament nutritiva. En el període d'embaràs la seva aportació de vitamina B i àcid fólico la converteixen en una de les millors formes d'evitar l'espina bífida.

sopapollo.jpg

A l'hora de cuinar, depenent de la part del pollastre que es prepari, l'aportació nutritiva pot variar. Per exemple,  els pits de pollastre (sense pell) la part de l'animal amb menys colesterol i una aportació de 112 calories, 2,8 gr. de greix i 96 mg. de colesterol.  No obstant això els contra mulsos i el fetge té molt més contingut de colesterol.

Quan es parla ja concretament de plats, tenim el clàssic pollastre a la cervesa o el madrileny pollastre al chilindrón i caldria calcular el nombre d'ingredients addicionals que se li afegeixen com a patates fregides, xampinyons per veure les veritables propietats nutritives del plat i les seves aportacions calòriques.


Font
Trackback(0)
Comentaris (1)Add Comment
...
escrit per jjj, abril 10, 2013
El Joan de farmacia es ruc!!!!!!!!!!!smilies/grin.gif

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar