Curiositats sobre la carabassa

Imprimeix Correu electrònic
Societat i Tu - Salut
diumenge, 31 d'octubre de 2010 13:33

Sens dubte ja estem en la data en la qual el món occidental es veu embolicat per les celebracions d'Halloween . Aquesta tradició es va estenent a poc a poc a aquells països on mai abans s'havia celebrat. Un dels símbols d'aquesta festa és la carabassa. Avui en Viviendosanos.com us expliquem algunes curiositats molt sanes sobre la carabassa.

  1. La carabassa constituïa la base de l'aliment de les cultures mesoamericanas. I a Europa s'utilitzava com a aliment per als animals abans que es popularitzés per al consum humà.
  2. Se sol consumir en llocs amb molt sol i resisteixen molt bé les sequeres.
  3. Les llavors de la calava s'empren per a l'elaboració d'oli i també es consumeixen torrades o salades com un aperitiu.
  4. A Estats Units és molt popular en festes com Halloween i Acció de Gracias.
  5. A Orient Mitjà s'usa per a plats dolços, un dels més coneguts és l'halawa yaqtin.
  6. La carabassa conté importants dosis de v itaminas i minerals: Vitamina A , Vitamina B1,  Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina C, Vitamina I, Calci, Ferro, Fòsfor, Magnesi, Zinc i Potassi.
  7. Segons un estudi de l'East Xina Normal University publicat en 2007, la carabassa és altament recomanable per a diabètics i persones amb el risc de diabetis. Segons l'estudi, l'extracte de carabassa promou la regeneració de les cèl·lules pancreàtiques danyades.
  8. Les llavors de carabassa són una font natural de triptòfan. El triptòfan és essencial perquè el cervell segregui serotonina. La serotonina representa un paper important com a neurotransmissor  en funcions com el somni, l'ansietat o l'apetit. Les pipes de carabassa afectarín afavorint el somni i com ansiolítico natural.
  9. Es recomana prendre les llavors de carabassa fora dels menjars o mitja hora abans de les mateixes per aconseguir un major benefici.

Font| Wikipedia

Fotos| (1) The back forty blog , (2) El gest de la neurona blog


Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar