Judias pintes amb chorizo

Imprimeix Correu electrònic
Tecnologia - General
diumenge, 15 de novembre de 2009 07:30

Judias pintas con chorizoicono distintivo de los textos de recetas de cocina

  • 500 grs. de judias pintes.
  • Dos chorizos de guisat.
  • Un parell de tomàquets.
  • Una ceba.
  • Tres dents d'all.
  • Un pebrot verd.
  • Mig pebrot vermell.
  • Un parell de tomàquets madurs.
  • Un parell de fulles de llorer.
  • Julivert fresc.
  • Pimentón dolç mòlt.
  • Farigola picada.
  • Sal i oli d'oliva.

Les judias pintes, en remull en aigua freda i amb una mica de sal des de la nit anterior, es couen a olla oberta i foc mitjà-baix durant aproximadament una hora juntament amb els chorizos, un tomàquet tallat en quatre trossos, una cucharadita de farigola, dues fulles de llorer i una altra cucharadita de pimentón dolça mòlt.

A part fem un sofregit amb la ceba, les dents d'all i els pebrots verd i vermell, tot això bé picat. Quan el sofregit està gairebé fet, afegim l'altre tomàquet i li donem un parell de voltes més. Després, afegim el sofregit a l'olla amb les mongetes pintes, ajustem de sal, afegim una mica de julivert fresc i deixem coure durant altres 15 o 20 minutos o fins que les jueves estiguin tendres al nostre gust.


Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
< Anterior   Següent >
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar