Judias pintes amb chorizo

Imprimeix Correu electrònic
Tecnologia - General
diumenge, 15 de novembre de 2009 07:30

Judias pintas con chorizoicono distintivo de los textos de recetas de cocina

  • 500 grs. de judias pintes.
  • Dos chorizos de guisat.
  • Un parell de tomàquets.
  • Una ceba.
  • Tres dents d'all.
  • Un pebrot verd.
  • Mig pebrot vermell.
  • Un parell de tomàquets madurs.
  • Un parell de fulles de llorer.
  • Julivert fresc.
  • Pimentón dolç mòlt.
  • Farigola picada.
  • Sal i oli d'oliva.

Les judias pintes, en remull en aigua freda i amb una mica de sal des de la nit anterior, es couen a olla oberta i foc mitjà-baix durant aproximadament una hora juntament amb els chorizos, un tomàquet tallat en quatre trossos, una cucharadita de farigola, dues fulles de llorer i una altra cucharadita de pimentón dolça mòlt.

A part fem un sofregit amb la ceba, les dents d'all i els pebrots verd i vermell, tot això bé picat. Quan el sofregit està gairebé fet, afegim l'altre tomàquet i li donem un parell de voltes més. Després, afegim el sofregit a l'olla amb les mongetes pintes, ajustem de sal, afegim una mica de julivert fresc i deixem coure durant altres 15 o 20 minutos o fins que les jueves estiguin tendres al nostre gust.


Font
Trackback(0)
Comentaris (0)Add Comment

Escriu un comentari

security code
Escriu els caràcters de la imatge


busy
 

Com funciona WikiNotícia?

WikiNoticia es un sistema combinat d'algorismes i persones, que adapta notícies d'altres idiomes al català / valencià, de manera iterativa. Això vol dir que algunes de les notícies poden contenir expressions o paraules incorrectes. Per això els nostres administradors i usuaris (alhora lectors) editen contínuament les notícies per corregir aquestes errades. D'aquesta manera i en molt poc temps, obtenim articles d'alta qualitat.

Només cal que et registris, entrar el nom d'usuari i contrasenya, i ja seràs capaç d'ajudar-nos a crear una gran font d'informació en català! Pots veure ací les preguntes més freqüents sobre com editar notícies.

Registra't i ajuda'ns a millorar