Alimentação e Culinária

O melhor bolo de chocolate fácil

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Sunday, 27 January 2013 23:43

Um bolo cremoso e simples de executar, com um sabor de chocolate profundo que os amantes do cacau vontade romance.

Se você está à procura de uma receita simples de chocolate, algo que não requer muito tempo ou conhecimento extrema na cozinha e você gosta de desfrutar de uma boa torta, esta receita é a necessidade de um delicioso bolo e ser extremamente bem com seus clientes. Atento!

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoitos sobre (tipo Maria)
  • 60 gramas de manteiga
  • 400 ml de creme de leite
  • 120 ml de leite
  • 300 gramas de queijo creme
  • 10 ml. uísque
  • 1 tablete de chocolate "sobremesas"
  • 30 gr. açúcar
  • 2 pacotes de coalhada

Preparação

Base de Dados do bolo

Primeiro, concentrar-se na base do bolo. Nós vamos esmagar os cookies enquanto derreta a manteiga por alguns segundos no microondas, fusão é preferível terminar com uma colher pequena, quando o fato é que é muito quente.

Uma vez que tenhamos esmagado biscoitos e manteiga derretida, misture tudo em uma tigela a manteiga tentando alcançar todas as partes do cookie. Então, no molde que você escolheu, e cookies aplastáis volcáis com uma colher para torná-lo bom, você pode colocá-lo na geladeira enquanto faz o creme.

Creme de Chocolate

Primeiro, coloque o creme de leite com o açúcar eo leite (não todos, cerca de metade do livro para quebrar um vidro requeijão envelopes).

Uma vez bem misturado e ver o que é quente, é hora de adicionar as sobremesas de chocolate picado, no meu caso eu usei as sobremesas de chocolate Nestlé pelo sabor intenso, mas você também pode usar o valor ou marca que você gosta. Não deixe de mexer o chocolate derrete mais facilmente e evitar a degola, depois de obter traço adicionado de uísque.

Como é fundido é adicionado à mistura de queijo creme, queijo tipo Filadélfia, mas pode utilizar qualquer tipo. Uma vez desfeita você vai ver como você começar a tomar a consistência de creme.

Em um copo separado, coloque o leite restante e adicione os dois pacotes de requeijão, mexa até que não há nódulos, porque eles são muito difíceis de desfazer, uma vez incorporada no creme. Como eu tenho, eo queijo creme é implementado corretamente, é hora de adicioná-lo e mexa por 5-7 minutos, como você ver que vai começar a ferver você pode removê-lo.

Retire o molde com a base de biscoito da geladeira, ajudá-lo com uma colher (como na foto) para despejar o creme sobre o cookie e evitar que os aumentos posteriores. Depois de ter derramado lo completamente, você só tem que deixar arrefecer à temperatura ambiente e depois na geladeira.

Recomendações

Meu conselho é preparar-se para a noite porque a consistência não só é o melhor, o sabor do chocolate é reforçada.

Para registrar você pode usar macarrão de chocolate e colocá-los acima, dê uma colher de chá de canela e polvilhe cacau ou suavemente sobre a placa e na imagem, você também pode colocar um pouco de creme para acompanhar ...

O que eu quero!


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Androlla e galego cozido com nabos

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Wednesday, 23 January 2013 21:40

Galega guisado, passo minha avó receita a passo. Esses dias atrás que eu estava de volta em casa, minha avó e tinha tudo pronto para desfrutar de um guisado galego delicioso.

Receitas galegas cozido pode variar muito, dependendo da área em que você está, porque em cada aldeia tradições permanecem, mas não precisa ser o mesmo que na cidade.

Os ingredientes podem variar, não apenas as quantidades, se eles querem tomar porque ele é cozido muito grato.

Fácil de preparar e um produto muito típico da nossa área, o androlla , um produto que poderia dizer que é como lingüiça, mas tem costela, entre outras coisas, e também parece Botillo Leon. Garanto-vos que é realmente delicioso.

Ingredientes

  • 300 gramas de grão de bico
  • 2 molhos de grelos (nabiças)
  • Uma ou duas batatas por pessoa
  • 4 salsichas (preço médio por pessoa)
  • 4 androllas (cerca de um terço, por pessoa, de acordo com o tamanho)
  • Orelha de porco *
  • Pork Pie (Manita) *
  • Cachucha porco (Mask) *
  • Lacon *
  • Dois punhados de macarrão
  • Sal
  • Água

* Depende das pessoas, porque nem todo mundo gosta

Preparação

O dia antes de ir para fazer o cozido, adicione o grão de bico de molho (que cobre muita água), ou você pode tê-los congelados e pré-embebido. Os itens têm para dessalinizar como o ombro de carne de porco ou de orelha, a água também.

O androllas são as mais lentas que fazer, leva cerca de uma hora para hora e meia, dependendo de como eles são. Para eles, colocá-los em um normal panela, com água suficiente para cobri-los.

Na minha casa costumamos usar a panela de pressão para preparar a orelha de porco, o pé, a tampa eo ombro de carne de porco com grão de bico, que será colocado em um saco especial para vegetais assim podemos separá-las uma vez que estão a servir. Normalmente pronto em cerca de 20 ou 25 minutos, uma vez que ele começa a apitar.

Quando você vê que você vai ter preparado o cozido, cerca de dez minutos antes de isso, você adicionar as salsichas ao androllas panela para ser escaldados.

Depois de lavar os legumes, coloque o nabo (nabo tem, mas pode usar repolho), juntamente com as batatas em uma panela com água e sal, por um período de aproximadamente 25 minutos, dependendo da sensibilidade destes.

Para fazer a sopa cozida você tem que tomar o caldo cozido (onde eles preparados grão de bico e carne), você costuma adicionar um pouco de água para que ele não é tão forte porque a carne dá sabor. Depois que a água em ebulição é adicionado o macarrão e adicione sal.

Para a apresentação de cozido, pode aliñarlo com androllas gordura para que você tem que pegar a gordura que caiu, o topo da água que tem uma cor avermelhada, sirva-se de uma colher. Se você não gosta, você pode aliñarlo com azeite.

Outras receitas galego

Nós selecionamos receitas que você pode achar interessante galego:

Que outras receitas cozinha galega gostaria de saber?


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Qual é a sua marca favorita de chocolate?

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Thursday, 17 January 2013 14:06

Às vezes, o melhor chocolate do mundo não sabem apreciar porque são levados pelas marcas, Será que o seu chocolate favorito a melhor do mundo?

Minha paixão por chocolate não é nada desconhecido para você, então quando eu vi este vídeo sobre uma degustação às cegas de chocolate sabia que eu tinha que compartilhar com vocês:


Esta prova cega de chocolate foi organizado por Fusion Madrid em que diferentes chocolates foram apresentados aos participantes como Ramón Freixa, 2 estrelas Michelin chef, para descrever o que é o melhor chocolate.

Qual é a sua marca favorita?

A verdade é que eu tenho três marcas favoritas como eles vão fazer com eles, comer chocolate em tablete de chocolate Lindt amor para sobremesas ou outros pratos com nada de chocolate como chocolate ou valor Nestlé.

Para esta prova cega foram utilizados alguns desses chocolates Lindt ou como Nestlé, bem como de outras marcas próprias concorrentes para Lidl consagrada como a melhor marca de chocolate.

Para surpresa de todos, e entre eu incluído, chocolate JD. Gross, que apenas distribuído pelo Lidl, é o chocolate que tem sido aclamada como a mais alta qualidade no mercado.

Chocolate JD. Bruto

Eu tenho que dizer que eu ainda não tentei esse chocolate, mas eu não esperava isso e falar a minha opinião. Por agora, posso dizer-lhe as características deste chocolate: cacau que vem do Equador e feito com 60% de cacau é feito de cacau árvore Trindade seleto, sua produção é muito limitada e exclusiva.

A verdade não é a primeira vez que ouço que o chocolate Lidl é um dos melhores, mas ainda não usei, então eu estou indo para apontar como algo excepcional e eu vou lhe dizer.

Algum de vocês já tentou esse chocolate? Quais são suas marcas favoritas de chocolate?


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Receitas para dieta em 2013

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Tuesday, 08 January 2013 16:17

As receitas que você precisa para manter a linha, perder peso ou depurar seu corpo.

A chave é aprender a comer, podemos cuidar da nossa dieta e perder peso ou simplesmente fazer uma dieta para melhorar a nossa saúde.

Mas um aspecto que devemos sempre ter claro é que a alimentação deve ser variada e equilibrada. É mais fácil e mais fácil de perder peso, porque você aprender a comer, pois é mais conveniente para se manter no tempo e ver benefícios a longo prazo, o fato de parar de comer porque vai levar um longo tempo e seu corpo vai sofrer muito.

Saladas

Saladas são um dos pratos que nunca deve faltar em uma dieta variada e equilibrada, e estão enchendo digestivo e ingredientes de baixa caloria, como deixá-los.

Você pode preparar saladas de alface, escarola ou outros tipos de legumes ou salada de frutas pode fazer, mas sempre tenha em mente que muitos destes têm um alto teor de açúcar.

Receitas:

Cremes e vegetais

Dependendo de como fazer, um bom creme ou sopa pode conter todos os nutrientes que nosso corpo necessita, sem isso, estamos consumindo muitas calorias.

Receitas:

Carnes e peixes

Uma das melhores maneiras de desfrutar esses alimentos quando perdemos peso é preparar na grelha que requer pouco de óleo ou prepará-lo no forno.

Receitas:

Recomendações

Não há nenhuma razão para tomar qualquer alimento, apenas comer quantidades menores e um pouco de tudo, não se esqueça de ingestão de líquidos, beber muita água e com olhar crítico engorda álcoois.

Recomendado, reduzir ou eliminar doces e exercícios que ajudarão a eliminar a gordura, stress, líquido de download e dar-lhe um bom nível de endorfinas.

Estas são algumas das receitas, mas você pode encontrar muitos mais no nosso blog, basta colocar o alimento que você quer cozinhar no motor de pesquisa e ver toda a variedade de pratos.


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